Chiar și gătit, morcovul își păstrează proprietățile nutritive. De aceea, morcovul reprezintă una din legumele cele mai calitative, atât din punct de vedere gustativ, cât și din punct de vedere nutriționaL
Morcovii cu parmezan la cuptor, nu vor lăsa pe nimeni indiferent. Din cele mai simple și accesibile ingrediente obțineți o gustare deosebită.
Iată rețeta de morcovi cu parmezan, făcuți la cuptor:
Spălați bine morcovii și curățați-i, apoi se taie longitudinal, în jumătate.Dacă sunt morcovi noi și mici, pot fi lăsați întregi.
După aceea, într-un bol, se pun ulei de măsline, piper, sare, usturoi, pătrunjel, paprika, chili, chimion.
Se amestecă totul pentru combinarea cât mai puternică a ingredientelor.
Parmezanul este cel care face ca gustul morcovilor să fie extraordinar.
Pot fi serviți și cu un sos. Amestecați iaurtul cu sucul de lămâie, usturoiul (presat sau praf), sarea și piperul negru măcinat. Puteți folosi atât iaurt grecesc, cât și orice alt tip de iaurt natural, fără adaos de arome.
